产品特性:真空滚揉 | 加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 |
品牌:DEBAO | 型号:100 | 电压:380V |
功率:2.2kw | 净重:80kg | 包装:木箱包装 |
外形尺寸:1980*1020*1550mm | 产品用途:真空滚揉、腌制 | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 |
营销:新品 | 规格:100 | 是否跨境货源:否 |
鸡翅腿腌制滚揉机 鸽子真空滚揉机 猪蹄入味腌制机主要的还是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品***。
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鸡翅腿腌制滚揉机 鸽子真空滚揉机 猪蹄入味腌制机产品优势:
1、可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎相互撞击摔打,达到按摩腌渍的作用。
2、可以***改变肉的组织结构提高切面效果。
3、***促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降低蒸煮损失降低了劳动力成本,减轻劳动强度提高生产效率。
4、可以***缩短温暖的环境时间,降低生产成本。
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